وهناك أطعمة تزيد من مناعة الجسم إلا أن هناك أنواع أخري من الأطعمة قد تقتل المناعة حسبما أشار خبراء التغذية .
ومن أهم الأطعمة الضارة التي تقتل المناعة وتعتبر الأعداء الرئيسية للجسم هم السكر و الدهون المتحولة .
و أشار الأخصائيين إلي أن الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يغير البكتريا الدقيقة مما يعيق الاستجابة المناعية للجسم
.
كما تظهر الدهون المتحولة عندما يتم قلي الأطعمة بالزيت عدة مرات .
كذلك يجب الانتباه إلي محسنات النكهة والنكهات و الأصباغ من الممكن أن تؤثر زيادتها علي حالة المناعة .
و يعتبر تناول نفس الطعام باستمرار ضار أيضا بالمناعة ، كما أنه من المهم تنوع الأطعمة التي نتناولها حتى نحصل علي مجموعة كاملة متنوعة من الفيتامينات والعناصر المهمة و مضادات الأكسدة والمواد التي يحتاجها الجسم .