أجرى باحثون دراسة حديثة، على فوائد القهوة لشاربيها، حيث أكدوا أن تناول فنجان يوميا، يحمي الجسم من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنحو 50% تقريبا.
وقام الباحثون في جامعة كوينز البريطانية، بتحليل نحو نصف مليون يقوم أغلبهم بشرب القهوة، على مدى 7 سنوات ونصف.
وأشارت دراسة سابقة إلى أنه رغم الفوائد الكثيرة للقهوة إلا أن مخاطرها أيضا كبيرة، مع استهلاك كميات كبيرة منها، حيث يمكنها أن تتسبب في ارتفاع ضغط الدم وتزايد احتمال الإصابة بالنوبات القلبية.