ويستغرق إعداد الخيام البلاستيكية دقيقة واحدة، وذلك في مقهى "دو سولي" علي الجانب الغربي العلوي من مانهاتن ما يمثل عامل جذب خاصة مع ازدياد برودة ورطوبة الطقس في الخريف.
وقال رئيس بلدية نيويورك، بيل دي بلاسيو، إن نيويورك تلتزم بجعل تناول الطعام في الهواء الطلق خيارا دائما لآلاف المطاعم التي تبن هذا الفكر منذ نفشي فيروس "كورونا".