ويعمل شاي البقدونس علي مكافحة العديد من الأمراض و تحسين الصحة العامة بشكل عام .
ومن أهم فوائده : يمنع الالتهابات كالتهاب المفاصل والنقرس ، كما أنه غني بفيتامين سي الهام للمناعة ، كما أنه يعالج تلف الأعصاب حسب دراسات العلمية .
ومن فوائده التي أشار إليها الخبراء أنه يكافح السرطان و يمنع نمو الأورام ، كما أنه يساعد علي التخسيس ولكن دون تحلية فهو يعمل علي حرق الدهون .
ويتم تحضير شاي البقدونس من خلال غلي بعض الأوراق في الماء ثم تصفيته وتحليته بالعسل حسب الرغبة .